Martes 10:00 - 14:00 Miércoles 10:00 - 14:00 Jueves 10:00 - 14:00 18:00 - 20:30 Viernes 10:00 - 14:00 18:00 - 20:30 Sábado 10:00 - 14:00 18:00 - 20:30 Domingo 10:00 - 14:00

Olivar y Aceite Centro de Interpretación

Casa
España
Úbeda
Olivar y Aceite Centro de Interpretación

Un espacio de divulgación, aprendizaje y entretenimiento alrededor del Aceite de Oliva Virgen Extra y su olivar. OLEOTURISMO EN ÚBEDA.

OLEOTURISMO EN ÚBEDA, JAÉN
MUSEO, TALLER DE CATAS DE ACEITE, OLEOTECA,.. Visitas guiadas al museo, talleres de cata de aceite, formación , actividades para colegios, visitas a almazaras, etc

04/09/2026

🫒 PRESENTAMOS LAS VI JORNADAS VIRGEN EXTRA: PATRIMONIO SALUDABLE Presentamos las VI Jornadas Virgen Extra “Patrimonio Saludable” en Úbeda. La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén y el Ayuntamiento de Úbeda impulsamos esta cita: el AOVE es alimento, patrimonio, salud, cultura y oportunidad para nuestra tierra. La gerente, Soledad Román, ha avanzado los contenidos: expertos abordarán el AOVE desde salud, gastronomía, marketing, innovación y oleoturismo.

El presidente, Francisco Javier Lozano, concejal de Agricultura de Úbeda y diputado provincial de Promoción y Turismo, ha subrayado la necesidad de reforzar su promoción, comercialización y prestigio para acercarlo al consumidor. Nos han acompañado Gregorio López Martínez, de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español; Miguel Soto López, secretario general de la IGP Aceite de Jaén; y Juan María Moreno, de Caja Rural de Jaén. Gracias a patrocinadores por su apoyo.

🏆 El programa incluirá los Premios Virgen Extra 2026 para reconocer a personas, empresas y entidades que difunden y prestigian la cultura del aceite de oliva virgen extra. 🎬 Como novedad, por la tarde llegará “AOVE con los cinco sentidos”: una experiencia de gastronomía, emociones y cultura con el documental “Jaén, decían que aquí no había nada”, una conferencia de Alba Cardalda, propuesta gastronómica y música en directo.

❤️ Las Jornadas mantienen su carácter solidario: la recaudación se destinará a la Asociación Síndrome 22q11, apoyando a las familias, la investigación y la visibilización de esta enfermedad genética rara.
📅 18 de septiembre de 2026 |
📍 Úbeda 🫒 Una cita para aprender, compartir y poner en valor nuestro AOVE.

👉 Consulta la programación: https://centrodeolivaryaceite.com/es/vi-jornadas-virgen-extra-patrimonio-saludable/

🌐 centrodeolivaryaceite.com
| 📞 953 75 58 89 |
📌 Corredera de San Fernando, 32, 23400 Úbeda (Jaén)

OlivarYAceite

03/09/2026

🫒 ¡La 44.ª Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda ya está en marcha!

Ayer asistimos a la presentación oficial de la 44.ª edición de FEMA, que se celebrará del 9 al 12 de septiembre en el Recinto Ferial de Úbeda.

El acto contó con la participación de la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares; la delegada de Agricultura, Soledad Aranda; la diputada provincial de Agricultura, Isabel Uceda; el director general de Caja Rural de Jaén, Fernando Planelles; y nuestro presidente y concejal de Agricultura, Francisco Javier Lozano.

Un año más, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite contará con un stand propio en el que estarán representados nuestros socios y sus productos. Será un espacio de encuentro y promoción desde el que daremos visibilidad a las empresas, almazaras y entidades que forman parte de nuestra Asociación. 💚

Además, hemos preparado un completo programa de actividades:

👨‍🍳 Showcookings

📅 Miércoles 9 | 13:00 h
Restaurante Cibus, con el cocinero José Santiago Bea.

📅 Jueves 10 | 13:00 h
Ermita Madre de Dios, con el cocinero Iván Alberto Linares González.

📅 Viernes 11 | 13:00 h
Virentia, con los cocineros Sergio Expósito y María Gabriela Islán.

🧑‍🍳 PequeChef del AOVE

📅 Viernes 11 | 18:00 h
X Concurso de Cocina Infantil PequeChef del AOVE.

🫒 Talleres de cata

📅 Sábado 12 | 11:30–13:00 h
Cata de aceites IGP Aceite de Jaén y degustación de quesos de Jaén.

📅 Sábado 12 | 18:00–19:00 h
Taller infantil de cata «Detectives de los AOVEs

La programación también incluye las XI Jornadas Técnicas «Olivar y Aceite de Oliva», en las que se abordarán temas como la competitividad, la modernización del olivar, la diferenciación del producto, el relevo generacional, las ayudas para jóvenes agricultores y la digitalización de las explotaciones.

📍 Visita FEMA, conoce nuestro stand y acompáñanos en todas las actividades que hemos preparado. ¡Te esperamos del 9 al 12 de septiembre en Úbeda!

🌐 centrodeolivaryaceite.com
📞 953 75 58 89
📌 Corredera de San Fernando, 32, 23400 Úbeda (Jaén)

SectorOleícola MaquinariaAgrícola Showcooking PequeChefDelAOVE CataDeAceite Úbeda

03/09/2026

🍴 Si te apasiona la gastronomía, este plan es para ti.
Disfruta del showcooking con degustación de Juan Pablo Gámez en las VI Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable.

📅 18 de septiembre | 📍 Úbeda (Jaén)
👉 Reserva ya tu entrada: https://centrodeolivaryaceite.com/es/comprar_producto/?id_epigrafe=1534&id_panel=710&id_experiencia=20668&id_elemento=20668&tipo_elemento=2&id_destino=5020&id_operador=5020&id_punto_venta=6159&id_idioma=0&cierre_app=1&CodAgencia=/

02/09/2026

🌿 ¿Qué busca hoy el consumidor cuando elige un AOVE?
Descúbrelo en las VI Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable junto a expertos del sector.

📅 18 de septiembre | 📍 Úbeda (Jaén)
👉 Reserva ya tu entrada: https://centrodeolivaryaceite.com/es/comprar_producto/?id_epigrafe=1534&id_panel=710&id_experiencia=20668&id_elemento=20668&tipo_elemento=2&id_destino=5020&id_operador=5020&id_punto_venta=6159&id_idioma=0&cierre_app=1&CodAgencia=/

01/09/2026

🌿 ¿Sabías que el AOVE puede influir en tu salud?
Descubre qué dice la ciencia en las VI Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable.

📅 18 de septiembre | 📍 Úbeda (Jaén)
👉 Reserva ya tu entrada: https://centrodeolivaryaceite.com/es/vi-jornadas-virgen-extra-patrimonio-saludable/

31/08/2026

⏳ ¡Últimos días para inscribirse en PequeChef del AOVE!

El plazo de inscripción para participar en el X Concurso de Cocina PequeChef del AOVE finaliza el próximo 3 de septiembre. 👩‍🍳🧑‍🍳

Una actividad para disfrutar de la cocina en familia, formando equipo entre un niño o niña y una persona adulta. 💚🫒

📅 11 de septiembre de 2026
🕕 18:00 h
📍 Actividad enmarcada dentro de FEMA Úbeda

Consulta las bases e inscríbete antes de que finalice el plazo:

🌐 centrodeolivaryaceite.com
📞 953 75 58 89
📌 Corredera de San Fernando, 32, 23400 Úbeda (Jaén)

28/08/2026

Un día puede cambiar la forma en la que entiendes el AOVE. 🌿
Salud, gastronomía, marketing, networking y experiencias que van mucho más allá de una cata.

Las VI Jornadas Virgen Extra reúnen a profesionales, expertos y apasionados del aceite de oliva virgen extra en una cita para aprender, compartir y descubrir nuevas perspectivas alrededor del AOVE.
📅 18 de septiembre | Úbeda

¿Te lo vas a perder?

🎟️ Reserva ya tu entrada en: https://centrodeolivaryaceite.com/es/vi-jornadas-virgen-extra-patrimonio-saludable/

27/08/2026

🫒 ¡Pon a prueba todos tus conocimientos y sabiduría sobre el AOVE!

¿Cuál de estas afirmaciones crees que es correcta?

A. Cuanto más verde es el aceite, mayor es su calidad.
B. El picor es un atributo positivo del AOVE.
C. Todos los aceites de oliva tienen el mismo sabor.

Déjanos tu respuesta en comentarios y descubre cuánto sabes sobre uno de los productos más representativos de nuestra tierra. 👇

¿Quieres seguir aprendiendo? Visita el Centro de Interpretación Olivar y Aceite y adéntrate en la cultura del olivar.

📍 Corredera de San Fernando, 32 · Úbeda
📞 953 755 889 | 619 602 526
📧 [email protected]
🌐 www.centrodeolivaryaceite.com

27/08/2026

🫒 El aceite de oliva virgen extra se entiende mucho mejor cuando se experimenta con los cinco sentidos.

En las VI Jornadas Virgen Extra te invitamos a recorrer diferentes estaciones sensoriales donde descubrirás cómo los aromas, las texturas, la gastronomía y el territorio forman parte de la esencia de un AOVE de calidad.

Porque el mejor AOVE no solo se degusta. Se vive con los cinco sentidos. 🌿

📅 18 de septiembre
📍 Úbeda (Jaén)
🎟️ Reserva ya tu entrada en: https://centrodeolivaryaceite.com/es/vi-jornadas-virgen-extra-patrimonio-saludable/

25/08/2026

🫒 Últimos días para inscribirte en el Curso de Perfeccionamiento de Cata

Los próximos 4 y 5 de septiembre de 2026, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebrará la 7.ª edición del Curso de Cata de Aceite de Oliva Virgen · Nivel 3: Perfeccionamiento y Entrenamiento Sensorial.

Una formación presencial de 12 horas, con una intensa parte práctica, pensada para seguir avanzando en:

🔸 La valoración organoléptica y el método Panel Test.
🔸 La identificación de atributos positivos y negativos.
🔸 La detección de defectos y el uso de la escala.
🔸 El entrenamiento sensorial de catadores.
🔸 La cata de variedades, aceites ecológicos y AOVEs prémium nacionales e internacionales.

📅 4 y 5 de septiembre de 2026
⏱️ 12 horas presenciales
📍 Centro de Interpretación Olivar y Aceite · Úbeda
👥 Solo 25 plazas

⚠️ El plazo de inscripción finaliza el 2 de septiembre y las solicitudes se atienden por orden de matriculación.

Consulta el programa, los horarios y la información sobre la matrícula:

👉https://centrodeolivaryaceite.com/wp-content/uploads/2026/03/GUIA-CURSO-CATA3-PERFECCIONAMIENTO.pdf

No dejes pasar la fecha: reserva tu plaza y continúa perfeccionando tu técnica de cata.

📞 953 755 889
📧 [email protected]
🌐 www.centrodeolivaryaceite.com
📍 Corredera de San Fernando, 32 · Úbeda

Dirección

Corredera De San Fernando, 32
Úbeda
23400

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 14:00
Miércoles	10:00 - 14:00
Jueves	10:00 - 14:00
	18:00 - 20:30
Viernes	10:00 - 14:00
	18:00 - 20:30
Sábado	10:00 - 14:00
	18:00 - 20:30
Domingo	10:00 - 14:00

Página web

http://centrodeolivaryaceite.com/

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