05/25/2026
Cette semaine nous avons le plaisir de recevoir un groupe de 18 étudiants/chercheurs et leur professeure du cours Santé, société et environnement du Doctorat interdisciplinaire en santé et société de l’UQAM. Cet enseignement est donné en partenariat avec la Communauté de pratique canadienne en approches écosystémiques de la santé. Nous allons leur parler des 15 ans de renaturation qui ont conduit au conservatoire naturel de l'Atelier Auckland et plus précisément du nouveau projet de parcours de La Saute-Rigole, un sentier naturaliste documenté, ponctué de poésie brodée et qui conduira à un espace santé en forêt. La conversation devrait être nourrie et c'est le pont vers l'évocation de la table où nous serviront en point d'orgue une terrine de truites de la ferme des Bobines, élevées tout près d'ici, et nous terminerons avec une crème au caramel et des palets sablés tout à fait gourmands. Nature, culture, art, arts de la table et art de vivre. Il y a déjà un je ne sais quoi de la Belle Saison 2026 à l’Atelier Auckland.