Atelier Auckland

09/01/2026

Nous observons souvent des choses surprenantes dans les sentiers forestiers du conservatoire naturel, comme ce matin là, cet épervier qui faisait un festin de limaces! Convenez que la scène est à la fois singulière et fascinante!

08/18/2026

Fleurs et brouillard dans nos sentiers ce matin. Toute une ambiance!

08/15/2026

Last call / dernier service. Il est déjà temps de fermer les portes de La petite terrasse dans la prairie. C'est une façon de parler parce qu'elle n'en a précisément pas, et c'est ce qui ajoute à l'expérience, parce que plus qu'un lieu, c'est devenu un site et une ambiance, des saveurs et des parfums. Ceux de la prairie aux fleurissements successifs qui se terminent en apothéose avec l'océan de verges d'or qui embaument en ce moment. On a eu des vedettes dans les assiettes cet été, plébiscitées, alors on les a gardées à la carte pour un dernier service en terrasse dès 11h le samedi 15 août. La forêt du conservatoire naturel est généreuse en chanterelles cette année, ce qui nous permet d'enrichir le dernier menu de La Petite Terrasse dans la Prairie d'une Croûte Comtoise aux chanterelles. Sur une tranche de pain grillé et frotté à l'ail s'empilent une béchamel au Comté et des chanterelles sautées au beurre et déglacées au Chablis, le tout gratiné quelques minutes au four. Pour les desserts il y a de la crème glacée aux fraises ou aux framboises noires. Il y a toujours la Vichyssoise, une soupe froide très blanche "qui goûte le paradis" et les gougères à l'Alfred de Compton ou au bleu bénédictin de Saint-Benoît-du-Lac. Tout est fait maison, bien entendu. Il faut réserver, il n'y en aura pas pour tout le monde. Du chic et du bon goût à la française, mais avec les produits du terroir des Cantons-de-l’Est! Ce samedi de 11h à 17h, c’est la totale : sortez vos chapeaux de paille et vos robes à paillettes.
Menu complet, renseignements et réservation �☞https://atelierauckland.com/la-petite-terrasse-dans-la-prairie/

08/13/2026

Il y a des temps forts dans le rythme de la prairie et le fleurissement des verges d'or en est assurément un! L'Atelier Auckland - Centre d'Art et de Nature est entouré d'un océan jaune vif et parfumé au dessus duquel flotte les broderies poétiques. L'été murit désormais et les fleurs des asclépiades ont fait place à de belles capsules en forme de perroquet. Il y a une colonie de jaseurs au dessus du lac, quelques bécassines et encore un couple de martin-pêcheurs, mais les canards sont déjà partis, un peu après les carouges. Il y a une marche commentée de 1,5 km chaque samedi matin à 10 h sur inscription pour observer la nature riche et précieuse du conservatoire naturel tout en appréciant les oeuvres d'art sur le parcours. BRODER GRANDEUR NATURE est une exposition en milieu naturel d’écrits poétiques de Sylvain Dodier brodés par Luc Pallegoix sur du grillage galvanisé installés au coeur de la forêt et de la prairie . Broder la forêt et les praires de poésie, c’est laisser les mots s’enraciner au creux du paysage, en créant une réalité augmentée analogique harmonieuse, qui révèle ou réaffirme les liens de l’homme à la nature, mais aussi la nature même de l’homme. Nos activités s’ajustent au rythme réel de la nature. Nous choisissons de marcher à l’écoute du ciel, du sol, du vivant, dans une attention renouvelée, avec cette volonté d’habiter un monde incertain avec délicatesse. Les promenades ont lieu lorsque les conditions sont réunies — conditions climatiques, disponibilité des artistes, rythme de la faune, accès aux sentiers… Nous vous enverrons un message de confirmation de la marche le matin même. C’est pour ça qu’il faut vous inscrire en suivant ce lien ☞ https://atelierauckland.com/broder-grandeur-nature/

08/10/2026

En ce moment l’ail de Les Cultures Du Boulevard donne un petit côté provençal à notre carte du samedi. C’est une recommandation 👌🏻

🧄Nous venons tout juste de mettre quelques sacs de notre ail, récolté il y a seulement quelques jours. 😍

🌾Si vous voulez profiter de l’ail frais du Québec, c’est disponible dès aujourd’hui!

📍 200, boulevard Fortier, Saint-Isidore-de-Clifton

08/05/2026

La forêt est généreuse en chanterelles cette année, ce qui nous permet, une fois encore, d'enrichir le menu de La Petite Terrasse dans la Prairie d'une Croûte Comtoise aux chanterelles. Sur une tranche de pain grillé et frotté à l'ail s'empilent une béchamel au Comté et des chanterelles sautées au beurre et déglacées au Chablis, le tout gratiné quelques minutes au four. Cette semaine, les terrines sont accompagnées d'une julienne de poireaux au beurre à l’ail des Cultures du Boulevard fraîchement récolté, et d'un sablé au gros sel. Mais nous proposons aussi des tambours de courgette à la provençale. C'est la pleine saison des herbes aromatiques, des tomates et des zucchinis, ça s'impose ! Pour les desserts, c'est la même approche : samedi, il y aura de la crème glacée aux fraises ou aux framboises noires. Il y a toujours la Vichyssoise et les gougères au Compton ou au bleu bénédictin de Saint-Benoît-du-Lac qui sont les vedettes de notre table cet été. Tout est fait maison, bien entendu. Il faut réserver, il n'y en aura pas pour tout le monde. Du chic et du bon goût à la française, mais avec les produits du terroir des Cantons-de-l’Est! Le service se fait en terrasse s’il fait beau ou dans la salle d’exposition en cas d’intempéries, le samedi de 11h à 17h. C’est la totale : sortez vos chapeaux de paille et vos robes à paillettes.
☞ Menu complet, renseignements et réservation via le site de l'Atelier Auckland https://atelierauckland.com/la-petite-terrasse-dans-la-prairie/

08/03/2026

Samedi nous recevions Andrew Chartier venu installer son Solar-graf-mobile au coeur de la forêt. Durant quelques temps la machine oeuvre d'art va "capter et convertir les rayons du soleil en de minuscules jeux de traits… Créant ainsi un simulacre représentatif des particules d’énergies volatiles dans l’espace, captées en plein vol et relayées sur papier."
☞ Oui, vous avez bien compris, le Solar-graf-mobile va dessiner dans la forêt ce que le soleil et la conformation des sites vont lui inspirer.

"Mon travail de recherche et de création expérimente l’idée de cohabitation entre l’artiste, la nature et la technologie. Depuis 2006, j’aborde une démarche à la fois critique et ludique proposant un terrain de jeu autours de cette question fondamentale : Comment la ‘’machine’’ peut-elle servir à valoriser la nature?"
Andrew Chartier.

☞ Le Solar-graf-mobile sera visible en action samedi 8 août lors de la marche commentée du samedi matin.

Les promenades ont lieu lorsque les conditions sont réunies — conditions climatiques, disponibilité des artistes, rythme de la faune, accès aux sentiers… Nous vous enverrons un message de confirmation de la marche le matin même. C’est pour ça qu’il faut vous inscrire via le site de l'Atelier Aukland ou par la messagerie ici. L’activité est gratuite.

07/30/2026

Comme chaque samedi matin, il y a une marche commentée de 1,5 km à 10 h sur inscription pour découvrir l'exposition BRODER GRANDEUR NATURE, une exposition en milieu naturel d’écrits poétiques de Sylvain Dodier brodés par Luc Pallegoix sur du grillage galvanisé installés au coeur du conservatoire naturel de l’Atelier Auckland. Mais cette semaine s'ajoute un artiste associé de l'Atelier Auckland, Andrew Chartier, qui installe son Solar-graf-mobile au coeur de la forêt. Durant quelques temps la machine oeuvre d'art va "capter et de convertir les rayons du soleil en de minuscules jeux de traits… Créant ainsi un simulacre représentatif des particules d’énergies volatiles dans l’espace, captées en plein vol et relayées sur papier." Oui, vous avez bien compris, le Solar-graf-mobile va dessiner dans la forêt ce que le soleil va lui inspirer.

"Mon travail de recherche et de création expérimente l’idée de cohabitation entre l’artiste, la nature et la technologie. Depuis 2006, j’aborde une démarche à la fois critique et ludique proposant un terrain de jeu autours de cette question fondamentale : Comment la ‘’machine’’ peut-elle servir à valoriser la nature?"
Andrew Chartier.

Nos activités s’ajustent au rythme réel de la nature. Nous choisissons de marcher à l’écoute du ciel, du sol, du vivant, dans une attention renouvelée, avec cette volonté d’habiter un monde incertain avec délicatesse. Les promenades ont lieu lorsque les conditions sont réunies — conditions climatiques, disponibilité des artistes, rythme de la faune, accès aux sentiers… Nous vous enverrons un message de confirmation de la marche le matin même. C’est pour ça qu’il faut vous inscrire via le site de l'Atelier Aukland ou par la messagerie ici. L’activité est gratuite.

07/30/2026

La forêt est généreuse en chanterelles cette année ce qui nous permet d'enrichir le menu de La petite terrasse dans la prairie d'une Croute Comtoise aux chanterelles. Sur une tranche de pain grillé et frotté à l'ail s'empilent une béchamel au comté et des chanterelles sautées au beurre et déglacées au Chablis, le tout gratiné quelques minutes au four. Cette semaine les terrines sont accompagnées d'une julienne de poireaux au beurre à l’ail des Cultures du boulevard fraichement récolté et d'un sablé au gros sel. Il faut réserver, il n'y en aura pas pour tout le monde. Il y a toujours la Vichyssoise et les gougères au Compton ou au bleu bénédictin de Saint-Benoit-du-Lac. Du chic et du bon goût à la française, mais avec les produits du terroir des Cantons-de-l’Est! Le service se fait en terrasse s’il fait beau ou dans la salle d’exposition en cas d’intempérie de 11h à 17h. C’est la totale : sortez vos chapeaux de paille et vos robes à paillettes.
☞ Menu complet, renseignements et réservation via le site de l'Atelier Aukland ou par la messagerie ici.