Couteaux Deva

Artisan coutelier, Dave Fortin réalise des pièces uniques, couteaux et outils spécialisés, dans son atelier du quartier Saint-Jean-Baptiste de Québec.

Dave Fortin, artiste forgeron/coutelier, a fondé l'entreprise Couteaux Deva en 2005. Spécialiste en métallurgie, Dave Fortin est membre du Conseil des métiers d'art du Québec. Ses oeuvres font partie de collections privées et publiques au Québec, au Canada, aux États-Unis et en Europe. En 2020, il a reçu le prix Distinction en métiers d’art remis dans le cadre de la 34e édition des Prix d'excellen

ce des arts et de la culture des régions de Québec et Chaudière-Appalaches pour sa contribution au milieu de la forge. Il réalise des pièces artistiques uniques, ainsi que des couteaux utilitaires (couteaux de cuisine, chasse, outils spécialisés, etc.) à la carte. Dave Fortin réalise toutes les étapes de fabrication, de la forge de la lame jusqu'à la finition. Couteaux Deva offre également un service d'affûtage.

08/27/2026

Duo de chasse — inox et érable, ondé et moucheté

08/20/2026

Couteaux de table — inox et 6 essences de bois québécois.

08/13/2026

Couteau de chef — acier laminé et loupe de cerisier. Étui protecteur en cuir moulé.

08/06/2026

Couteau de chef — damas mosaïque et pommier.

07/30/2026

Couteau à pain — inox et loupe de cerisier.

07/23/2026

Couteau de chef — damas, érable ondé et pommier.

07/16/2026

Couteau à huîtres — inox et loupe de cerisier.

07/09/2026

Couteau de chef — damas et bouleau jaune.

07/02/2026

Couteau d’office — acier carbone laminé et bouleau jaune.

06/25/2026

Duo inspiré des Dirks écossais — acier carbone laminé fer ancien, « Québène » et Orme au boulet.

Adresse

Seulement Sur Rendez-vous
Quebec, QC

Téléphone

+14182612085

Site Web

http://couteauxdeva.com/

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