What are the opening hours?

Thursday 10:30am - 6:30pm Friday 10:30am - 7pm Saturday 10:30am - 7pm Sunday 10:30am - 6:30pm

https://www.facebook.com/593976973788537/

Échoppe 5, 486 Chemin Des Voyageurs chute-Saint-Philippe, Lac-des-Écorces, QC (2026)

05/31/2026

Bonne nouvelle! 🌞

Nous avons ajouté des gazebos sur notre terrasse extérieure afin que vous puissiez profiter du plein air dans le plus grand confort.

Que ce soit pour vous protéger du soleil ou simplement pour relaxer à l’extérieur, nos nouveaux espaces couverts sont parfaits pour savourer l’été à l’Échoppe 5.

Et surtout… vous pourrez profiter de l’extérieur sans servir de buffet aux mouches noires des Hautes-Laurentides! 😅 Parce qu’on va se le dire, certains jours, s’asseoir dehors ici ressemble presque à un don de sang volontaire.

Venez prendre l’air, profiter de la terrasse et admirer la beauté de la région… sans repartir avec quelques litres de moins!

05/28/2026

✨ Menu de la semaine ✨

Les beaux produits locaux continuent d’arriver et ça paraît dans nos assiettes 🌱
Voici ce qu’on vous prépare cette semaine 👇

🥗 PRÊT-À-MANGER — FRIGO

• Repas individuel de cavatelli aux légumes, sauce crème et poulet cordon bleu
• Cavatelli légumes, chanterelles et asperges avec sauce aux carottes
• Salade de bœuf satay
• Bol bouddha végane
• Salade niçoise au thon, œuf et pommes de terre
• Rouleaux de printemps au bœuf
• Rouleaux de printemps aux crevettes
• Soupe tonkinoise au poulet

🍲 Soupes de la semaine
• Soupe coco-carotte
• Mandu guk (soupe coréenne aux dumplings)

🧀 Aussi disponible
• Macaroni au fromage gratiné avec chapelure de cornflakes

❄️ PRÊT-À-MANGER — CONGÉLO

• Soupe wonton
• Coquilles Saint-Jacques
• Chaudrée de fruits de mer
• Soupe Saint-Germain aux petits pois
• Pâté au poulet
• Soupe légumes et boulettes de bœuf (hollandaise)
• Soupe haricots blancs, poireaux et kale
• Parmentier bourguignon
• Lasagne au bœuf
• Lasagne végé
• Repas steak Salisbury
• Blanquette de porc
• Porc effiloché
• Tarte bourguignon
• Truite fumée Pisciculture Kenauk Hatchery
• Spanakopita kale et épinards
• Sauce bolognaise
• Ragoût de boulettes
• Macaroni au fromage
• Repas de ragoût de boulettes
• Repas de cari de poulet vietnamien
• Soupe aux pois à l’ancienne
• Soupe thaï au poulet
• Potage Popeye
• Crème de chou-fleur
• Soupe brocoli et asperges
• Soupe coco-carotte
• Mandu guk (soupe coréenne aux dumplings)
•🔥🔥 Pâtés impériaux (egg rolls) -NOUVEAUX-

🍽️ SUR L’ARDOISE CETTE SEMAINE

🥣 Soupes du jour
• 📸Brocoli cheddar
• Poulet et nouilles

🌿 Entrées
• 📸Asperges gribiche avec feuilles de marigold et roquette wasabi Les Jardins du Tilleul à Lac-Saint-Paul, Qc
rouleaux impériaux choix de :
• 📸Poulet et canard 🦆 + 🐓
• Végé 🌱 🍄‍🟫

🍖 Plats principaux
• 📸Chop de porc Porc Meilleur avec pommes de terre dauphinoises, mostarda de rhubarbe et salade tomates-asperges jardins du domaine
• Soupe tonkinoise au bœuf Boucherie Nordest

🥪 Sandwichs sur pain Boulangerie M
• 📸Sandwich de porc effiloché
(avec les choix d’ajouter un verre de soupe)
• 📸Banh mi au poulet Ferme la Rose des Vents
• Banh mi au tofu

Et n’oubliez pas de prendre une 📸🍋Limonade maison pommes rhubarbe! Avec les rhubarbe du Les Jardins Du Domaine

📍 Sur place ou pour emporter
Au plaisir de vous recevoir cette semaine

05/21/2026

✨ Menu de la semaine ✨

Les récoltes commencent tranquillement à arriver et ça paraît dans l’assiette 🌱 Nos fermiers recommencent à produire et on est vraiment heureux de pouvoir remettre en vedette les beaux produits locaux cette semaine !
Voici ce qu’on vous prépare 👇

🥗 PRÊT-À-MANGER — FRIGO
• Salade de haricots mélangés
• Salade fusilli, artichauts et feta
• Salade de bœuf saté à la citronnelle
• Gâteau aux carottes
• Repas individuel de poulet au citron, purée de pommes de terre
• Spanakopita kale et épinards
• Cavatelli maison sauce champignons et truffe
• Rouleaux de printemps bœuf à la citronnelle
• Rouleaux de printemps crevettes
• Soupe tonkinoise au poulet
• Soupe brocoli cheddar
• Soupe poulet et nouilles
• Cavatelli à la purée de carottes beurre noisette, truite de la Pisciculture Kenauk Hatchery et légumes

❄️ PRÊT-À-MANGER — CONGÉLO
• Soupe wonton
• Soupe poulet et nouilles
• Coquilles Saint-Jacques
• Chaudrée de fruits de mer
• Soupe Saint-Germain aux petits pois
• Pâté au poulet
• Soupe brocoli cheddar
• Soupe légumes et boulettes de bœuf (hollandaise)
• Soupe haricots blancs, poireaux et kale
• Parmentier bourguignon
• Lasagne au bœuf
• Lasagne végé
• Repas steak Salisbury
• Blanquette de porc
• Porc effiloché
• Tarte bourguignon
• Truite fumée
• Spanakopita kale et épinards
• Sauce bolognaise
• Ragoût de boulettes
• Soupe coco-carotte
• Macaroni au fromage
• Repas de ragoût de boulettes
• Repas de cari de poulet vietnamien
• Soupe aux pois à l’ancienne
• Soupe thaï au poulet
• Potage Popeye
• Crème de chou-fleur
• Soupe brocoli et asperges

🍽️ SUR L’ARDOISE CETTE SEMAINE
🥣 Soupes du jour
• 📸Brocoli cheddar
• 📸Minestrone

🌿 Entrées
• 📸Asperges gribiche avec les asperges Les Jardins Du Domaine et tagète des jardins du Tilleul.
✨ À la demande générale : retour des rouleaux impériaux !
Choix de :
• 📸poulet de la Ferme la Rose des Vents et Canards Du Lac Brome ou
• Version végé tofu et champignons

🍗 Plats principaux
• 📸Poulet cornouaille avec salsa verde à la sarriette Les Jardins du Tilleul à Lac-Saint-Paul, Qc, pommes de terre dauphinoises, salade tomate et asperge jardins du domaine, et purée de carottes au beurre noisette

🍜 Aussi de retour cette semaine soupe repas:
• 📸Soupe tonkinoise au bœuf (Boucherie Nordest)

🥪 Sandwichs
• 📸Sandwich de porc effiloché (avec ou sans verre de soupe)
• 📸Banh mi au poulet sur pain Boulangerie M
• Banh mi au tofu
📍 Sur place ou pour emporter
Au plaisir de vous recevoir cette semaine

05/16/2026

Aujourd’hui, on se réveille tout bonnement.
On commence notre journée, on fait de la vaisselle, on reprend la production pour refaire l’inventaire. On embellit notre terrasse pour qu’elle soit prête pour le long week-end.

Puis, entre deux tâches, on réalise quelque chose d’assez spécial : ça fait un an AUJOURDHUI qu’on est ouverts. 🤍

Un an que la communauté nous supporte.
Un an que nos clients viennent… et reviennent.
Un an qu’on fait évoluer ce beau projet, jour après jour, avec passion, défis, apprentissages et énormément de gratitude.

On voulait simplement prendre un moment pour vous dire merci.
Merci de nous suivre depuis le début, de passer nous voir, de célébrer avec nous, de prendre le temps de venir dire un petit bonjour.

C’est grâce à vous que cette première année a été aussi belle, et on a déjà très hâte d’entamer la deuxième pour voir où toute cette aventure nous mènera.

Passez nous voir ce week-end, ça nous fera plaisir d’amorcer l’année 2 avec vous! 💛

05/15/2026

Cette semaine au menu

🥗 Prêt-à-manger • Frigo

* Lasagnes végétariennes fraîches
* Macaroni au fromage avec chapelure de cornflakes
* Sauce à vol-au-vent
* Nouvelle batch de porc effiloché
* Purée de pommes de terre maison pour accompagner vos grillades et BBQ
Repas individuels
* Steak Salisbury
* Brochettes de bœuf avec spanakopita, pilaf et sauce tzatziki
* Salade de bœuf saté à la citronnelle
* Soupe tonkinoise au poulet
* Rouleaux de printemps au bœuf et crevettes
* Bol Buddha vegan au quinoa
Salade:
* Salade de pâtes fusilli et artichauts
* Salade de haricots
Autre:
* Pâtes au poulet — nouvelle batch
Soupe:
* Soupe coco, carottes et gingembre

⸻

❄️ Prêt-à-manger • Congélo

* Pâtés au poulet — nouvelle batch
* Lasagne au bœuf
* Lasagne végé
* Soupe coco-carottes
* Potages variés
* Blanquette de porc
* Repas de steak Salisbury
* Sauce à spaghetti
* Chaudrée de fruits de mer
* Coquilles Saint-Jacques
* Soupe aux pois à l’ancienne
* Truite fumée
* Ragoût de boulettes
* Soupes et potages variés
* Spanakopita de kale et épinards
* Soupe wonton
* Pâté chinois
* Quelques repas individuels
* Soupe poulet et nouilles

⸻

🍽️ Ardoise de la semaine

Entrées

* Deux choix de soupes :
* 📸Soupe coco-carotte
* 📸Bisque de homard avec truite fumée de Pisciculture Kenauk Hatchery
* 📸Nachos maison
* Grande portion à partager pour 2
* Demi-portion disponible
* ✨🔥Option d’ajouter du porc effiloché
*Tartare de bœuf à la vietnamienne boucherie Nordest
* Salade de homard croquante
avec concombre et jicama et fleurs comestibles forestières de Terra Gaïa

Plats principaux

* Risotto de homard
* 📸Canards Du Lac Brome à l’orange
* 📸Sandwich de porc effiloché
* Option combo avec verre de soupe ( bisque ou carotte)
* 📸Banh mi vietnamien sur pain de la Boulangerie M
* Au poulet Ferme la Rose des Vents
* Ou version tofu

05/11/2026

🐝📚 Nouveauté jeunesse en boutique 📚🐝

Nous sommes très heureux de vous présenter Reine Melliféra et la vie des abeilles, un magnifique livre jeunesse éducatif signé Anne‑Virginie Schmidt et illustré par Josée Bisaillon. Anne-Virginie Schmidt

Ce livre a une valeur toute particulière pour nous, puisque son auteure est une personne avec qui nous avons tissé des liens précieux au fil des années et qui s’est profondément enracinée dans la région des Hautes-Laurentides. Plusieurs la connaissent d’ailleurs grâce au miels 🍯

À travers l’histoire attachante de la reine Melliféra, petits et grands découvrent le fascinant monde des abeilles, la vie dans la ruche, la magie du miel et le rôle essentiel des pollinisatrices dans notre écosystème. Le tout est présenté avec des textes accessibles, des illustrations magnifiques et une approche à la fois éducative et féérique. ✨🐝

C’est le cadeau parfait pour les lectures du soir avec les petits-enfants… et les plus grands curieux aussi 💛

Passez en boutique vous procurer votre copie de ce livre absolument magnifique !

05/10/2026

Aujourd’hui seulement, on vous présente un spécial éphémère fête des mères dont on est particulièrement fiers !

Nous avons la chance de collaborer avec karine de Terra Gaïa, cueilleuse de produits forestiers, qui ont récolté spécialement pour nous et pour vous de magnifiques trésors de la forêt québécoise cueilli ici à Chute-Saint-Philippe.

Au menu : une salade forestière unique composée de têtes de violon, d’érythrone d’Amérique (un peu comme un épinard sauvage bien de chez nous) ainsi que de claytonie de Caroline, une délicate fleur comestible des bois. Le tout accompagné de homard pour une assiette aussi fraîche qu’exceptionnelle.

Une création disponible aujourd’hui seulement. Passez nous voir… c’est aujourd’hui ou jamais !

✨🫶Bonne journée les mamans🌸🌿

05/09/2026

✨ NOUVEAUTÉ de EN BOUTIQUE ✨

Nous avons le plaisir de vous présenter une magnifique gamme de produits locaux des Récoltes de Samhain, préparés avec soin par Roxanne, à Déléage, tout près de Maniwaki 💛 Les récoltes de Samhain

Nous avons reçu plusieurs produits absolument délicieux, et on voulait vous les présenter :

🎃 Ketchup à la citrouille
Un produit vraiment surprenant, avec un petit goût qui rappelle la sauce aux prunes. Parfait avec des egg rolls !

🥒 Relish aux concombres
Une relish parfaitement balancée entre le sucré et l’acidité. Un incontournable à découvrir!

🌶️ Gelée de piments jalapeños
Un beau mélange savoureux avec juste ce qu’il faut de piquant.

🫐 Confit d’oignon à la camerise
Une belle touche gourmande qui accompagne merveilleusement bien plusieurs plats.

🔥 Et notre produit coup de cœur à l’Échoppe 5: L’Enfer
Une gelée de piments habanero absolument délicieuse… et relevée juste comme il faut!

Passez nous voir en boutique pour découvrir les produits des Récoltes de Samhain et encourager le local 🌿

Merci Roxanne pour ces belles créations! 💛

05/08/2026

🌿💐 Pour la fête des Mères, offrez un cadeau original et local !

Nous venons de recevoir une nouvelle batch de plantes en bûche de Claud, fabriquées ici même à Chute-Saint-Philippe 🌱

Passez à l’échoppe ce week-end pour venir trouver un beau petit cadeau unique pour maman ❤️

05/07/2026

✨ MENU DE LA SEMAINE ✨

Du prêt-à-manger maison, des plats réconfortants, des options pour le BBQ et une belle ardoise festive pour célébrer maman 💛🌷

🥗 PRÊT-À-MANGER FRIGO

• Salade fusilli, artichauts & feta
• Salade de macaronis maison cheddar & bacon

🍲 Repas individuels :
• Soupe tonkinoise au poulet
• Poulet au beurre, riz & pain rôti
• Salade de bœuf saté à la citronnelle
• Rouleaux de printemps (bœuf ou crevettes)
• Bol Bouddha végan : quinoa rouge, patate douce rôtie, artichauts, radis & plus encore ✨

👨‍👩‍👧 Format familial :
• Poulet au beurre

🥣 Soupes de la semaine :
• Haricots blancs, poireaux & kale
• Bisque de homard
• Soupe wonton

🥔 Aussi disponibles :
• Patates gratinées aux Corn Flakes — parfaites avec vos grillades 🔥

❄️ PRÊT-À-MANGER CONGELO

• Blanquette de porc
• Minestrone
• Porc effiloché
• Sauce bolognaise
• Lasagne au bœuf
• Lasagne végé
• Pâté chinois
• Soupe poulet & nouilles
• Soupe brocoli
• Steak Salisbury & purée
• Soupe au bœuf
• Ragoût de boulettes
• Soupes variées
• Truite fumée
• Trempette artichauts & épinards
• Cretons à l’ancienne
• Coquilles Saint-Jacques

🍽️ L’ARDOISE DE LA SEMAINE

Une ardoise festive & réconfortante à partager avec ceux qu’on aime 💕

🥣 Soupes du jour :
• Poireaux & kale
• Bisque de homard

✨ Entrées :
• Nachos maison (demi ou portion pour deux)
👉Option d’ajouter du porc effiloché 😁➕🐖
• Acras de courgettes & arancini

🍝 Plats principaux :
• Tagliatelle de homard
• Tagliatelle végé aux champignons & huile de truffe

🦆 Nouveau cette semaine :
• Canard à l’orange, purée de pommes de terre & kale

🥪 Aussi sur l’ardoise :
• Sandwich de porc effiloché sur pain de la Boulangerie M
(+ option soupe du jour)

• Banh Mi vietnamien au poulet ou tofu 🇻🇳

📍Sur place ou pour emporter

Échoppe 5

05/31/2026

05/28/2026

05/21/2026

05/16/2026

05/15/2026

05/11/2026

05/10/2026

05/09/2026

05/08/2026

05/07/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Museum

Shortcuts

Share

Category

Thursday	10:30am - 6:30pm
Friday	10:30am - 7pm
Saturday	10:30am - 7pm
Sunday	10:30am - 6:30pm