20/07/2026
🥗 SALADA DE MACARRÃO CREMOSO
📝 Ingredientes
• 500 g de macarrão parafuso (ou penne)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 200 g de presunto picado em cubos
• 200 g de muçarela picada em cubos
• 1 cenoura média ralada
• ½ cebola roxa picada (opcional)
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
Para o creme:
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 2 colheres (sopa) de mostarda (opcional)
• Suco de ½ limão (opcional)
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👨🍳 Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até f**ar al dente.
2. Escorra bem e deixe esfriar completamente.
3. Em uma tigela grande, coloque o macarrão já frio.
4. Acrescente o milho, a ervilha, o presunto, a muçarela, a cenoura e a cebola. Misture delicadamente.
5. Em outro recipiente, prepare o creme misturando a maionese, o creme de leite, a mostarda e o suco de limão até f**ar homogêneo.
6. Despeje o creme sobre o macarrão e misture até envolver todos os ingredientes.
7. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
8. Finalize com cheiro-verde picado.
9. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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⭐ Dica do Chef – Márcio Silva
Para uma salada ainda mais saborosa e cremosa, prepare no dia anterior e deixe descansar na geladeira. Se quiser variar, substitua o presunto por frango desfiado, atum ou peito de peru. Um fio de azeite no final realça ainda mais o sabor!