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Cuenco Formación Taller Escuela de Alimentación Saludable para todas aquellas personas que desean aprender cómo el

Seminario Taller de Alimentación Saludable para todas aquellas personas que desean conocer y comprender cómo el alimento puede ser fuente de energía, salud y placer

El jueves 5 de octubre finalizamos una edición del curso online “La práctica profesional de orientar en alimentación. Ap...
14/10/2023

El jueves 5 de octubre finalizamos una edición del curso online “La práctica profesional de orientar en alimentación. Aportes desde una perspectiva socio-antropológica a los dilemas del comer actual".

Fue una experiencia muy enriquecedora para todas, participantes y coordinadoras (¡éramos todas mujeres de distintos países!). Cada una hizo y seguirá procesando los contenidos trabajados y lo compartido.

En nuestra sociedad las personas naturalizamos que nuestra salud haya dejado de concebirse como un derecho social para devenir en una mera responsabilidad privada. Así, sobre ella pesan una serie de “mandatos” y una enorme oferta de servicios y productos particularmente relacionados con la alimentación.

Muchos vinculados con la mejora de la apariencia corporal identificada con la salud. No todos/as estamos obsesionados/as, pero la mayoría estamos en deuda sostenida con el ajuste de nuestra alimentación.

¿En qué medida como profesionales también nos atraviesan estas presiones sociales? ¿Cómo puede colaborar con la orientación que brindamos, de un modo u otro en alimentación, ampliar la perspectiva teórica para revisar qué aspectos de nuestra práctica nos “hacen ruido” y ya no queremos sostener o sobre cuáles deseamos cambiar su perspectiva? Y los estudios sociales, que apenas son un complemento en la formación en salud y alimentación, tienen mucho para ofrecer al respecto.

¡Te esperamos en la nueva edición del curso, el próximo martes 17/10, de 19 a 21 hs!
¡No dudes en contactarnos!

Los invitamos a partir del 17 de octubre a una nueva edición del curso vía zoom sincrónico:“La práctica profesional de o...
26/09/2023

Los invitamos a partir del 17 de octubre a una nueva edición del curso vía zoom sincrónico:
“La práctica profesional de orientar en alimentación. Aportes desde una perspectiva socioantropológica a los dilemas del comer actual”.

Alguna vez nos hemos preguntado: ¿Por qué si la alimentación es un “hecho social total” como expuso Mauss a principios del siglo pasado, los profesionales que acompañamos en alimentación contamos casi exclusivamente con herramientas biomédicas para el abordaje de las problemáticas alimentario-nutricionales?,
y además, ¿de qué manera esta impronta atraviesa nuestras intervenciones y condiciona nuestro vínculo terapéutico?

La nutrición es una ciencia y punto ¿fin de la discusión?
Encontrada la evidencia científica con alto grado de recomendación… ¿alcanza como argumento para nuestros consultantes?, ¿o acaso en los hogares/oficinas/escuelas se juegan universos más complejos?

Acercaremos material de lectura desde las ciencias sociales, reflexiones, y preguntas que nos ayuden a analizar la alimentación actual, a través de la comprensión del contexto socio-histórico.
Mesa globalizada, “modernidad liquida” y “no lugares”, por ejemplo, son categorías que nos ayudarán a comprender el escenario en el que la alimentación se produce hoy.

Pondremos sobre la mesa tramas de la realidad actual, que nos desafían a la hora de acompañar en alimentación. Así pues, será inevitable abordar lecturas que nos aclaren el camino acerca de asuntos de género, crianza, redes sociales, etc.

¡Los esperamos para transitar juntos estos 5 módulos!

Lxs invitamos a pasar dos días para experimentar en la cocina, conversar sobre alimentación y relajarse en el parque, el...
11/01/2019

Lxs invitamos a pasar dos días para experimentar en la cocina, conversar sobre alimentación y relajarse en el parque, el río y las propuestas de movimiento. Inscripción hasta el 20/1!

Aprender a cocinar lo simple, rico y sano. Desanudar alguno de los embrollos que nos plantea la alimentación.Qué te falt...
28/11/2018

Aprender a cocinar lo simple, rico y sano. Desanudar alguno de los embrollos que nos plantea la alimentación.
Qué te falta para decidir regalarte dos días en la bella naturaleza del Delta? 15% de descuento! Últimas plazas!

Seguimos inscribiendo!Mandá tu consulta a serulni@gmail.com o al 15 53 89 80 86
14/11/2018

Seguimos inscribiendo!
Mandá tu consulta a [email protected] o al 15 53 89 80 86

🍵 MINI VACACIONES SALUDABLES

2 días + 2 noches de conexión con la naturaleza y con nuestro ser, en un lugar mágico en el Delta del Tigre 🙆🏻‍♀️ Aprendemos a cocinar juntxs comidas naturales, deliciosas y simples. Conversamos, con tiempos calmos, sobre las vicisitudes de nuestra alimentación y de la cocina hoy.
La invitación es a disfrutar de unos días distendidos y nutritivos, en un espacio de diseño, a orillas del río. Destinaremos tiempos a charlas y lecturas para encontrarle la vuelta al desafío de alimentarse. También tendremos momentos para caminatas por la isla, baños en el río, meditación bajo los árboles, respiración y movimiento orientado y otras sorpresas. Si necesitás parar un poco y descubrir cómo sentirte mejor, esta es la experiencia indicada.

Incluye: alojamiento, materiales y comidas.
No incluye el traslado en lancha colectiva.
Facilita: Adriana Serulnikov. Lic. En Cs. De la educación.

🗓NOVIEMBRE
VIE 23, SAB 24 y DOM 25
MIE 28, JUE 29 y VIE 30. •
🗓DICIEMBRE.
VIE 7, SAB 8 y DOM 9.
MIE 12, JUE 13 y VIE 14.

⚠️ HAY FECHAS PARA ENERO Y FEBRERO
Grupos de 4 personas. Reservá tu lugar ⏩ Consultas y orientación al 15 5389 8086 o [email protected] (Adriana)

Gracias Ana Lía por este tramo corto pero tan intenso y “nutritivo” que compartimos con motivo de CUENCO. Seguiremos int...
10/11/2018

Gracias Ana Lía por este tramo corto pero tan intenso y “nutritivo” que compartimos con motivo de CUENCO. Seguiremos intercambiando descubrimientos y reflexiones sobre la temática alimentaria a la que llegamos desde distintas disciplinas pero con similares convicciones: que todxs tenemos derecho a comer mejor para vivir una vida más plena.

CUENCO seguirá proponiendo espacios para encontrarnos y crecer juntxs a partir de marzo. Por ahora, en concordancia con el momento del año y en plan de descanso y conexión con la naturaleza, disponemos de algunas plazas para ir al Delta a cocinar, comer y conversar sobre las vicisitudes que plantea la alimentación.

¡Un abrazo Ana y gracias por las buenas experiencias compartidas!

Hola a todos! Quiero contarles que en éstos días me estoy desvinculando de Cuenco. Pero antes quiero agradecer a todos...
08/11/2018

Hola a todos! Quiero contarles que en éstos días me estoy desvinculando de Cuenco. Pero antes quiero agradecer a todos los que participaron en las clases de formación y en los talleres por haber confiado en este bello proyecto, por haber participado con tanta energía y por haberme permitido compartirles mis experiencias y saberes en los temas específicos de alimentación naturista que es mi pasión!

Cuenco continuará con la guía de Adriana, convocando a otros profesionales que puedan enriquecer la propuesta.

¡Muchas gracias por tantas devoluciones generosas y por tanto afecto!.

Los abraza:
Ana Lía

🍵 MINI VACACIONES SALUDABLES2 días + 2 noches de conexión con la naturaleza y con nuestro ser, en un lugar mágico en el ...
06/11/2018

🍵 MINI VACACIONES SALUDABLES

2 días + 2 noches de conexión con la naturaleza y con nuestro ser, en un lugar mágico en el Delta del Tigre 🙆🏻‍♀️ Aprendemos a cocinar juntxs comidas naturales, deliciosas y simples. Conversamos, con tiempos calmos, sobre las vicisitudes de nuestra alimentación y de la cocina hoy.
La invitación es a disfrutar de unos días distendidos y nutritivos, en un espacio de diseño, a orillas del río. Destinaremos tiempos a charlas y lecturas para encontrarle la vuelta al desafío de alimentarse. También tendremos momentos para caminatas por la isla, baños en el río, meditación bajo los árboles, respiración y movimiento orientado y otras sorpresas. Si necesitás parar un poco y descubrir cómo sentirte mejor, esta es la experiencia indicada.

Incluye: alojamiento, materiales y comidas.
No incluye el traslado en lancha colectiva.
Facilita: Adriana Serulnikov. Lic. En Cs. De la educación.

🗓NOVIEMBRE
VIE 23, SAB 24 y DOM 25
MIE 28, JUE 29 y VIE 30. •
🗓DICIEMBRE.
VIE 7, SAB 8 y DOM 9.
MIE 12, JUE 13 y VIE 14.

⚠️ HAY FECHAS PARA ENERO Y FEBRERO
Grupos de 4 personas. Reservá tu lugar ⏩ Consultas y orientación al 15 5389 8086 o [email protected] (Adriana)

Gracias a todos los que nos acompañaron estos 4 meses en la última edición del Seminario Taller de Alimentación Saludabl...
04/11/2018

Gracias a todos los que nos acompañaron estos 4 meses en la última edición del Seminario Taller de Alimentación Saludable 😍 esperamos que este sea sólo el comienzo del camino de la 🍵💜 un placer conocerlos a todxs!! Nos vemos pronto!


🌈🙏🏻

03/11/2018

🍵 HOY 🍵

Se va la última clase de nuestro ST de Alimentación Saludable

🌱 hoy vemos Vitaminas y Minerales y cocinamos Postre de peras con mermelada raw, Arepas de manzana, sopa borsh viva y creps salados de sarraceno 🧡🙌🏻

Si no pudiste anotarte en nuestra cursada regular, ahora hay una nueva chance para comprender en profundidad cómo y por ...
23/10/2018

Si no pudiste anotarte en nuestra cursada regular, ahora hay una nueva chance para comprender en profundidad cómo y por qué te recomendamos la 🔜 ST cursada intensiva.

🌻 Viernes 23 de Noviembre de 19 a 21hs
🌻 Sábado 24 de Noviembre de 10 a 17hs
🌻 Domingo 25 de Noviembre de 10 a 16 hs

16 horas de formación integral a cargo de tres docentes para trabajar desde la Alimentación Fisiológica, la Antropología Alimentaria y la Cocina Naturista. Recorriendo la teoría nos preparamos para la práctica que incluye cocina y degustación. Vas a comprobar que comer rico, sencillo y saludable es posible
💥 INCLUYE: Apuntes + Recetas + Materiales + degustación de todas las preparaciones + Almuerzos de Sábado y Domingo.
MEDIOS DE PAGO: Efectivo, transferencia bancaria o Mercado Pago con tarjeta y cuotas 📍 Casa Museo Houssay - Viamonte 2790

Te acompañamos a descubrir cómo la alimentación puede ser fuente de salud, energía.
Anotate ahora!! 📩 CUPOS LIMITADOS!

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