17/07/2023
Рисовый салат из курицы по-малазийски с ананасами, имбирем и карри
📜 СОСТАВ
⭕️ Дикий рис — 150 г
⭕️ Рис — 100 г
⭕️ Курица — 300 г
⭕️ Репчатый лук — 1 головка
⭕️ Растительное масло — 3 столовые ложки
⭕️ Консервированный ананас — 1 банка
⭕️ Зеленый горошек — 150 г
⭕️ Петрушка — 1 пучок
⭕️ Карри — 1 чайная ложка
⭕️ Майонез — 150 г
⭕️ Молотый имбирь — щепотка
1 - Рис сварить, промыть и сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла.
2 - Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в 1 ст. л. растительного масла и дать остыть.
3 - Луковицу мелко порубить и пассеровать в оставшемся масле. Добавить зеленый горошек, слегка потушить и остудить.
4 - Ананасы нарезать кубиками и смешать с рисом, овощами и мясом. Посолить и поперчить.
5 - Петрушку измельчить. Майонез и 1 ст. л. ананасового сока взбить с имбирем и карри. Перемешать с петрушкой и заправить салат.
6 - Поставить в холодильник на 30 минут.
#Салаты #Малайзийскаякухня
