古蹟燒 Burn Down Cake

25/08/2025

彰化減一？

今早小編從台北到北斗出差，首次造訪田中高鐵彰化站。工作完成後順道踏查田中神社遺址，與現場登山客聊了一下，聽聞駭人的消息：

神社祭器庫和幼稚園神社殘存構件竟然要拆除了！！！

剛剛已經通報給文化部
請大家幫忙告訴大家

05/07/2025

22/04/2025

苑裡加油！

大家好，我是劉育育。經過這陣子苑裡市場重建案的風風雨雨，我有點心內話想對大家說。

再過幾個小時，就是我向全鎮民說明市場案來龍去脈的日子。走進會場之前，我回頭看看這一切，心中泛起了一些很不一樣的感覺與感想。

其實，說起來苑裡百年市場重建，應該是我們地方上一件大喜事。

在過去，全台灣各地，有多少「自燃」的老建築，就此荒廢、消失在人們的生活中。而我們苑裡，不但同時爭取到了經費，可以興建一個現代化的市場，也同時重建過往歷史的「市場」，這是一件非常好的事情。

從2018年市場大火到現在，有許許多多的鎮民一起努力，才能走到這一步。

然而，為何我們走著走著，竟然變成一種對立與攻防？我時常捫心自問，也督促自己和同仁，一定要做得更好、更周延。

因為，我不會忘記一件事情：我希望苑裡變得更好，我希望家鄉變得更好。

大家呢？大家是怎麼想的？我相信，絕大多數的人，想法一定跟我一樣。

我們非常希望、也非常想要苑裡能夠昂首闊步地走向明天，成為一個令人驕傲的小鎮。讓想回來的人，可以回來安身立命；讓遠方的遊子，想到故鄉就覺得滿心歡喜。

抱著這樣的信念，我期盼市場重建。為了促成市場重建，我決意參選鎮長。而許多鎮民，也是因為想要市場好好重建，才投票給我。

這些託付，我一直都記在心底，一天都沒有忘記，日日夜夜努力著。

因此，上任兩年多，還不到三年，我就與團隊共同努力讓市場重建工程走到這裡。並爭取到各中央單位的補助，來自中央的補助，其實也等於舉全國之力，一起來祝福我們苑裡，可以有一個市場重建的典範。

有人說我年輕，不願意彎下腰去說明、解釋。但如果我真的不願意說明、解釋，晚上這場正式發文邀集了各位鎮民代表、里長與每一位鎮民的說明會，就不會發生。

只要在法治與制度容許的範圍內，要我們去說明、拜會、解釋，我們都一定會做，而且是準備齊全的資料，盡全力去做。

想一想，其實，開始關心市場議題的時候，我也只是一個普通鎮民。因為抱著「盡全力去做」的想法，竟然一步步走到了這裡。我很感謝這樣的緣份。

我也想邀請看到這篇文章的每一個你，跟我一起盡全力來重建市場。

可以參加今晚的說明會、可以看看我們準備的資料、可以跟你的親戚與左鄰右舍討論這個話題，可以與大家所在地區的里長、鎮民代表討論。可以發動自己的小小公民行動，一起護佑我們的市場重新前進。

也有許多人心疼我們，說歷史建築好像很麻煩，不如先不要做了？

我想跟大家分享，對我來說，歷史建築，不是什麼艱深的名詞。其實，他就是我們苑裡祖先、前輩奮鬥的痕跡。苑裡人從早年貧困的日子走來，在市場認真擺攤、一元五元地買三餐食材與日用品，走過艱難的歲月，才有了今天。

我想保存這個回憶。我相信，許多人內心深處跟我一樣，藏著跟長輩、爸媽一起上市場的回憶。當長輩、爸媽慢慢離開我們，市場還在，就是我們做子孫的莫大安慰。

未來，後代的子孫也會這樣懷念我們、記得我們。這份道義與溫情，會讓苑裡平安順遂，挺過風雨，走得更遠。

要讓燒掉的市場浴火重生，確實難度很高。但只要我們一起，只要你也採取行動，我相信，苑裡可以。

儘管這段時間，確實真的可以說是累炸了。但我不會放棄，邀請你也一起行動。

今晚見！

17/04/2025

#古蹟燒出攤資訊
#國立臺灣博物館
【Food Food 得正——山海之間的永續能量⛰🌊】

本週末，古蹟燒將久違的出攤囉！

我們將參與國立臺灣博物館「Food Food 得正——山海之間的永續能量」永續系列活動，透過飲食文化，一起探索永續的更多可能。

古蹟燒是回應古蹟自燃事件的長期藝術行動，將歷史建築轉化為可食的雕塑。我們希望珍貴的文化資產與老屋，不只是被保存，更能持續被使用、被生活，而不是被拆除、重建。

在食材上，我們也選用台灣在地烏骨雞蛋製作，不僅蛋香濃郁、也希望能支持友善環境的蛋農，讓食物回到土地的節奏。

從文化資產的關注，到食材選擇的每一個決定，我們希望吃下的不只是甜點，更是對台灣老屋、友善動物與永續環境的關心。

活動除 #市集 外，還有 #講座 及 #工作坊 及 #裝置藝術微型展示 等精彩活動，邀請大家一起來臺博館南門館「Food Food 得正」活動，一起為地球充電🌍

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日期｜2025/4/19 (SAT)
時間｜11:30-17:00
地點｜國立臺灣博物館南門館（臺北市中正區南昌路一段1號）

#國立臺灣博物館 #臺博館 #永續 #古蹟燒 #攤車 #攤車藝術 #雞蛋糕 #記憶食譜 #鹹派 #圓環鹹派 #舊城鹹派 #畸零地工作室 #社會雕塑 #食物設計

25/12/2024

#古蹟燒活動資訊

【BigCity巨城古蹟燒快閃櫃】

時光飛逝，巨城快閃櫃已經來到倒數最後一週了🥹也正式邁入快閃櫃的尾聲。
雖然越來越熟悉在巨城的日子，但每天還是有很多不同的挑戰
不過也發生很多新鮮的事情、遇到有趣的顧客們！
倒數一週的時間，很期待可以把握在巨城最後的日子認識更多人，也歡迎大家把握時間來找我們呦！！！接下來就會小休息一下嚕～😌

最後，古蹟燒在這邊預祝所有的朋友們新年快樂&聖誕佳節愉快🎄☃️Merry Christmas🫶

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日期｜12/11 (WED) ~ 01/02 (THU)
時間｜11:00-21:30（五、六營業至22:00）
地點｜Big City 遠東巨城購物中心 4樓美食街（新竹市東區中央路229號）
#巨城 #巨城美食 #巨城快閃店 #巨城購物中心 #新竹 #新竹巨城 #古蹟燒 #攤車 #攤車藝術 #雞蛋糕 #記憶食譜 #鹹派 #圓環鹹派 #舊城鹹派 #畸零地工作室 #社會雕塑 #食物設計

19/12/2024

#古蹟燒活動資訊

【BigCity巨城古蹟燒快閃櫃】

速報❗️快閃櫃限定優惠活動來囉❗️
巨城快閃櫃邁入第二週！感謝每一位駐足古蹟燒，與我們分享交流的朋友🥹🫶
為了回饋大家的熱情與支持，我們準備了以下三大快閃櫃限定優惠((꜆꜄꜆ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ｵﾗｵﾗｵﾗｵﾗ

1️⃣ 單顆古蹟燒首登場
古蹟燒首次推出「單顆」品項，邀請大家輕鬆品嚐古蹟燒✨

2️⃣ 周邊滿百送古蹟燒
凡周邊商品消費滿$100，還能再享受一顆現烤古蹟燒🥚

3️⃣ 消費滿額送打火機
滿額加碼送！即日起至~12/25全品項消費滿$500，再送「小心火燭打火機」一支💥

歡迎大家趕緊把握這次的快閃櫃獨家優惠，來巨城4F美食街找古蹟燒！
也別忘了分享給身邊的親朋好友呦＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／

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日期｜12/11 (WED) ~ 01/02 (THU)
時間｜11:00-21:30（五、六營業至22:00）
地點｜Big City 遠東巨城購物中心 4樓美食街（新竹市東區中央路229號）
#巨城 #巨城美食 #巨城快閃店 #巨城購物中心 #新竹 #新竹巨城 #古蹟燒 #攤車 #攤車藝術 #雞蛋糕 #記憶食譜 #鹹派 #圓環鹹派 #舊城鹹派 #畸零地工作室 #社會雕塑 #食物設計

12/12/2024

#古蹟燒活動資訊

【BigCity巨城古蹟燒快閃櫃】

巨城快閃櫃迎來第二天啦✨很開心開幕首日圓滿順利🎉，感謝有好多新朋友停下腳步認識古蹟燒，跟我們聊聊

這是我們第一次在百貨設置快閃櫃，對我們來說是不小的挑戰，但也非常的興奮與期待！！很希望能在巨城遇見更多新朋友🥰

本次快閃櫃販售經典古蹟燒、茶味古蹟燒、圓環鹹派，還有好久不見的古蹟燒套餐！想一次想一次享受古蹟燒的經典美味，千萬不要錯過啦（´▽`ʃ♡ƪ）

這三週我們就在4F美食街（威秀影城手扶梯旁）～只要循著古蹟燒的香味走就對了😝我們巨城見！🙌🙌

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日期｜12/11 (WED) ~ 01/02 (THU)
時間｜11:00-21:30（五、六營業至22:00）
地點｜Big City 遠東巨城購物中心 4樓美食街（新竹市東區中央路229號）
#巨城 #巨城美食 #巨城快閃店 #巨城購物中心 #新竹 #新竹巨城 #古蹟燒 #攤車 #攤車藝術 #雞蛋糕 #記憶食譜 #鹹派 #圓環鹹派 #舊城鹹派 #畸零地工作室 #社會雕塑 #食物設計

09/12/2024

#古蹟燒活動資訊
#巨城古蹟燒快閃櫃


「新竹人不是在巨城，就是在往巨城路上」

「Big City 遠東巨城購物中心」前身為「風城購物中心」，作為新竹最具代表性的娛樂與購物場所，不僅滿足食衣住行育樂的各種需求，更乘載了無數新竹人——無論男女老少的珍貴回憶。

對於古蹟燒來說，巨城不僅是地標，更有著特殊的意義。古蹟燒的廚師 濰垣 與成員 Ofe 都是土生土長的新竹人，另一位成員也在求學期間於巨城打工。這裡既是他們的生活縮影，也是無數故事的發生地，將在新竹的生活與記憶緊密相連。

過去兩年，古蹟燒曾在或者文史書房、或者新州屋駐點，並在新州屋舉辦「畸零地辦桌計畫」，不僅分享臺灣豐富的飲食文化與歷史，也感受到新竹人對在地文化的熱情支持。正因為這些緣分，我們深信在這次短暫的駐點將會開啟一段令人期待的新篇章。

從 12/11 至 01/02，古蹟燒將再次回到新竹，在這個充滿回顧與相聚的年末時刻，來到這座代表性場所。無論你是我們的熟客，還是偶然路過的旅人，都歡迎停下腳步，來這裡尋找一份屬於自己的記憶味道。讓我們以巨城為起點，品味古蹟燒帶來的美味，一起迎接更多故事的展開，在這份熟悉的味道中，為這一年劃下一個有溫度的句點。

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巨城Big City古蹟燒快閃櫃
日期｜12/11 (WED) ~ 01/02 (THU)
時間｜11:00-21:30（五、六營業至22:00）
地點｜Big City 遠東巨城購物中心 4樓美食街（新竹市東區中央路229號）

#巨城 #巨城美食 #巨城快閃店 #巨城購物中心 #新竹 #新竹巨城 #古蹟燒 #攤車 #攤車藝術 #雞蛋糕 #記憶食譜 #鹹派 #圓環鹹派 #舊城鹹派 #畸零地工作室 #社會雕塑 #食物設計

06/12/2024

#古蹟燒活動回顧
#2024草率季
【草率季活動回顧part2】

真的很高興今年能再次參與草率季，與來自台灣及全球的出版單位、創作者及獨立書店歡聚一堂，真的超🆒超好玩🤩🤩

這次古蹟燒帶著首次公開的全新作品：典雅又茶香四溢的「茶味古蹟燒🍵」以及一咬就充滿奇想的「幻想咖哩獅子頭🦁」，我們還帶來了一直被敲碗的經典復刻周邊——「刺繡繡標」、「吃土帆布袋」等商品💥💥

同時，這次我們精心佈置的攤位也成為現場焦點❗️吸引了眾多參與者駐足與互動，更獲得主辦單位所頒發的＼草率獎／⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ ，很榮幸可以得到大家的喜愛與認同🙏

就在活動即將落幕之際，傳來台灣隊贏得了2024世界12強棒球賽冠軍的喜訊⚾🏅！與現場所有參與者一起歡呼慶祝🥹🥹整個氣氛瞬間變得超級熱血❤️‍🔥很高興在這個充滿歡笑的魔幻時刻，一起為草率季畫下完美的句點。

有許多去年在草率季認識我們的朋友來與我們認親🙌，當然也認識了許多新朋友😍很高興今年能與大家在草率季見面，感謝大家的支持，我們下次見👋👋

05/12/2024

#古蹟燒活動回顧
#2024草率季
【草率季活動回顧】

今年是古蹟燒二度來到草率季這個匯聚創意與文化的年度盛典✨，很榮幸這次能攜手臺史博前進草率季🏃，帶著「國家文化記憶庫飲食記憶推動計畫 」——《 #超時空島嶼餐桌》參與這場文化盛會，與大家共同探索臺灣島嶼的多元飲食記憶與歷史🍽️

活動期間，我們在 「草率季 Small Talk OPEN MIC」 與大家分享了「 #回味與誤用：臺史博飲食記憶創造及生命力」的主題短講🎤。透過與現場觀眾的互動交流，一同回顧了「超時空島嶼餐桌」成果，包括偶劇影片、NFT科技及公共出版等創新形式的精彩內容，獲得熱烈迴響！

非常榮幸能與來自世界各地的創作者、出版者及充滿熱情的參與者一同享受這場跨越時空的島嶼餐桌盛宴，期待再次一同譜寫更多美好的飲食記憶🙌

#草率季 #2024草率季 #國立臺灣歷史博物館 #飲食記憶 #飲食記憶推動計畫

23/11/2024

#古蹟燒出攤資訊
【2024草率季Taipei Art Book Fair】

～草率季Day2～
草率季來到第二天囉！昨天見到了好多新朋友老朋友好開心哇٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
這次我們準備了兩種新品要正式公開亮相✨
事不宜遲就馬上來為大家介紹這次的新品跟販售的品項吧♥(´∀` )人

🍵茶味古蹟燒
「茶味古蹟燒」使用康普茶跟味噌醃製的奶油乳酪，加上將茶葉在奶油裡用70度的低溫連續製作超過20小時的「茶味奶油」，並添加碎茶葉製作成綿密的奶油醬🧁
用厚實的古蹟燒，夾入綿密的奶油醬，與同樣使用康普茶跟茶味奶油製作而成的「杏仁脆片」，做成口感層次豐富、茶香四溢的茶味古蹟燒三明治！

🦁幻想咖哩獅子頭
其實印度並沒有一個確切叫「咖哩」的料理，「咖哩」一詞是代表多種香料混合的料理風格！
而「獅子頭」則是古代下人為迎合權位者，將傳統菜改名為獅子頭，以彰顯尊貴🦁
「幻想咖哩獅子頭」巧妙結合了這兩種料理，將獅子頭以紙包雞的方式呈現，並搭配濃郁的咖哩醬汁，創造出這道獨一無二的幻想料理！

🥧*. ꕀ草率季食物販售品項ꕀ .* 🥚
經典古蹟燒 $130
茶味古蹟燒 $150
梅干扣肉圓環鹹派 $130
幻想咖哩獅子頭 $130
💭不同時段還會有不同組合優惠呦！

看完以上介紹是不是非常期待ㄋ(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)這次我們花了非常多時間研發新的創作，歡迎大家來嘗鮮，也可以給我們回饋呦🫶🫶我們草率季見(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾

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2024 草率季 Taipei Art Book Fair
ₓ ྾ ✗ 沒有錯 gRoOvY qUoTe ✗ ྾ ₓ
日期｜11/22 (FRI) ~ 11/24 (SUN)
時間｜13:00 ~ 21:00
地點｜華山1914文化創意產業園區 東二ABCD棟（台北市中正區八德路一段1號）