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06/08/2023

Hiroshima Nagasaki 6-9 August 78 yrs

29/06/2021

Sono state inaugurate e aperte al pubblico le ultime due parti che completano la realizzazione di Parco Dora – Spina 3: si tratta del lotto denominato “Valdocco Nord” di circa 50 mila metri quadrati (delimitato da corso Mortara, via Livorno, corso Principe Oddone e dal fiume Dora) e del Parco ...

06/05/2021

Torino è golosa !

Capitale del palato, nella città sabauda sono nati dolci eccellenti quali il gianduiotto, lo zabaione e il bicerin

14/03/2021

Non solo Torino. Gli amici dell'Associazione Culturale Marginalia ti portano alla scoperta della Toscana

30/01/2021

Febbraio: i Musei Reali ripartono - Musei - Dopo tre mesi di chiusura dovuta alle norme per il contrasto della pandemia, a febbraio i Musei Reali potranno accogliere e riabbracciare il pubblico,

29/01/2021

🍸🍷☕️
Il caffè più curvo di Torino in cui assaggiare tiramisù e Barolo Chinato

Situato in una piccola e “nota” stradina del Quadrilatero, la via Bonelli del Boia Pantoni, la Caffetteria Vermoutheria Barolino Cocchi è considerata tra i più piccoli quanto storici caffè di Torino.

Il nome si rifà a Giulio Cocchi, giovane e creativo pasticciere di Firenze, che a fine Ottocento si trasferì ad Asti, la capitale del Moscato, dove trovò una diffusa tendenza ad aromatizzare i vini con erbe e spezie e creò ricette originali per il Barolo Chinato, la cui produzione risale al lontano 1891 e che subito si diffuse grazie al gusto ben dosato di amaro-dolce e soprattutto all’effetto trainante in termini di mercato del nome “Barolo”, che lo collocava nei prodotti nobili rispetto agli svariati tipi di bevande alcoliche a base di china.
In Italia il consumo del Barolo Chinato fu aiutato dalla fama di vino medicinale che si era creato; nella tradizione piemontese, infatti, esso era ritenuto un rimedio per i piccoli malanni stagionali.
Non sorprende pensare che, in virtù delle sue presunte proprietà antipiretiche, ogni famiglia ne avesse in casa almeno una bottiglia.

Ma torniamo al nostro piccolo gioiello.
Il Barolino Cocchi è ricavato da quello che originariamente era l'ingresso di un palazzo juvarriano, del quale conserva eleganza e fascino. Il bar misura appena venti metri quadri e possiede solamente quattro tavolini, ma rappresenta un vero e proprio gioiellino barocco.
Al suo interno ogni arredo è curvo: il bancone, i tavolini, le sedute, il soffitto. L’ambiente è caldo e nobile, quasi sospeso nel tempo, ideale per chi vuole scaldarsi con un bicchierino di Vermouth o per chi è curioso di assaggiare il tiramisù in tazza più piccolo di Torino.

23/01/2021

Della tomba di Virginia Oldoni Verasis si erano p***e le tracce da oltre 20 anni: il reperto è ora conservato nel parco cavouriano di Santena

06/01/2021

Ma quanto è buona la focaccia di Susa .....

Auguriamo a Tutti Buona Epifania con il dolce tipico che dall 1870 fa innamorare i segusini e non solo. Dolce con ingredienti semplici che non ha eguali e nessuno riesce ad imitare. Una passione tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Favro che ne custodisce gelosamente il segreto .
Prodotta inizialmente solo per i giorni di festa , per l'epifania viene introdotta una fava al suo interno; la tradizione vuole che chi la trova debba pagare da bere in quanto simbolo di buon auspicio
Una storia che parte da lontano, da una Susa tanto diversa dall’attuale, da foto in bianco e nero che esaltano lineamenti di gente fiera e laboriosa che ha gettato le basi per una storia che ha poi saputo rinnovarsi nel tempo e restare al passo con i tempi. In principio fu nonno Domenico a iniziare l’attività di panettiere. È lui che ha la felice intuizione di impastare in modo sublime ingredienti semplici come farina, b***o, uova e di cospargere quella focaccia di zucchero da far caramellare al forno.

Turismo Torino e Provincia Città di Susa PANIFICIO FAVRO dal 1870 SUSA

20/12/2020

Torino a novembre si trasforma in un museo a cielo aperto che da 23 anni a questa parte “accende” la città nel periodo più magico dell’anno: Natale!

06/12/2020

05/12/2020

25/10/2020

Un itinerario speciale alla scoperta di Torino in un momento magico della giornata, in cui il cielo si tinge di rosso e il buio avvolge la città: il tramonto.

28/07/2020

Il turismo a Torino ricomincerà dagli italiani e sarà l’occasione per scoprire il turismo di prossimità. Parola di Laura Audi fondatrice, con Nicoletta Ambrigio, del tour operator Somewhere.

26/06/2020

Govone : sale cinesi e salone.

23/06/2020