Créée en janvier 2017 par Joséphine et Mathias, jeune couple passionné de musique et expérimenté dans la restauration bio en festival et l'organisation d'événements culturels depuis plusieurs années, L'Usine à Patates est une Friterie Moderne, Culturelle, Itinérante et Eco-responsable. Basée sur une démarche "anti-gaspi" , L'Usine à Patates propose uniquement à la vente des frites maisons, bios,
locales et végétariennes, préparées et cuisinées sur place, avec pour accompagnement de savoureuses sauces maisons et bios, tout ça à petits prix et servi de manière généreuse pour rassasier les festivaliers ! Le stand, décoré autours du Thème de « l'Usine à Patates », évolue au gré des festivals et de leur scénographie et s'adapte à différentes configurations ou espaces ( tente 3x3m ou 5x5m), ainsi qu'aux différents styles d'événement ( construction de différentes devantures selon le thème et le public du festival ). Autours du comptoir, un mini-musée ainsi qu'un cabinet des curiosités de la Pomme de Terre présentent l'Histoire et les plus beaux spécimens du tubercule ! Au delà de l'aspect restauration, L'Usine à Patates souhaite valoriser la Terre et les Hommes ainsi que les échanges humains et la diversité culturelle et mettre en place un circuit économique humain du producteur au festivalier. Dans ce but, nous travaillons avec de petits producteurs maraîchers et/ou coopératives bio et locaux de chacune des régions où nous passons. L'Usine à Patates répond à des exigences humaines et écologiques fortes, notamment basées sur l'Agenda 21 de la Culture, et valorise le goût du Vrai grâce à différents biais :
- Un produit unique local et bio ( Gourmand et délicieux!)
- Une formule unique, rapide et à petits prix, à déguster "sur le pouce" entre amis ou en famille !
- Un réseau de petits producteurs maraîchers associés dans chacune des régions parcourues.
- Une maîtrise et une autonomie énergétique grâce à une huile de friture en partie réutilisée.
- Des cornets de frites en carton recyclé 100 % biodégradables et compostables.
- Un stand visuel et original, décoré autours du Thème de « l'Usine à Patates », et adaptable à différentes configurations ou espaces ( 3x6m 3x3m ou 5x5m).
- Une déco et une devanture retravaillées ( ou construites sur mesure ) en fonction de chaque événement et thématiques abordées.
- Un Cabinet des Curiosités de la Patate et un mini-musée valorisant la Pomme de Terre et tous ceux qui la cultivent ainsi que les spécimens les plus fous du tubercule ! Suite à une première tournée estivale en 2017 sur une douzaine d'événements ( ( Welcome in Tziganie à Seissan, Insane à Toulouse, MADE à Rennes, Son Libre à Collias, Garorock à Marmande, Download Festival et Lollapalooza à Paris, Hadra Trance Festival à Vieure, Festival pour l’École de la Vie à Montpellier, etc.), L'Usine à Patates prépare sa saison 2.0 et reviendra en 2018 avec de nouvelles surprises et un stand toujours plus visuel et original !
